Del lat. vulg. carudĭum, y este del gr. καρύδιον karýdion 'avellana'.

1. m. Corazón de la mazorca.

2. m. Hueso del melocotón y otras frutas.

3. m. Esp. occid., Arg., Bol., Chile, Ec., Méx., Par., Ur. y Ven. Cada una de las diferentes partes más o menos duras de frutas.

4. m. Sal. Hueso de la aceituna bien molido con que se ceba a los cerdos.