Del lat. ami, amĕos, y este del gr. ἄμμι ámmi.

1. m. Planta aromática de la familia de las umbelíferas, con tallo recto, estriado y lampiño, que crece hasta 60 cm de altura. Tiene hojas con segmentos serrados y lanceolados, flores blancas y fruto oval y comprimido.

2. m. Semilla del ameos, negruzca, menuda y aromática, que se ha empleado en medicina como diurético.