Quizá del ár. hisp. *zúm, este del ár. zūm, y este del gr. ζωμός zōmós.

1. m. Líquido de las hierbas, flores, frutas u otras cosas semejantes, que se saca exprimiéndolas o majándolas.

2. m. jugo (‖ parte provechosa, útil y sustancial).

zumo de cepas, o zumo de parras

1. m. coloqs. vino (‖ bebida alcohólica de uvas).