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tofu

Del ingl. tofu, este del jap. tōfu, y este del chino medio dòufu, de dòu 'legumbre' y fŭ 'podrido'.

1. m. Cuajada elaborada a partir de leche de soja.

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domingo, 26 de marzo de 2023

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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).