Del náhuatl cuahuitl 'árbol' y xilotl 'jilote'.
1. m. Cuba, Hond. y Méx. Árbol de las bignoniáceas, con tronco recubierto de espinas cortas y curvas, que da un fruto de forma casi cilíndrica, superficie estriada, color pardo verdoso y pulpa fibrosa llena de semillas, que se come cocido.
2. m. Cuba, Hond. y Méx. Fruto del cuajilote.