Quizá del celta *kintuollos 'el principal y grande', der. de *kĭntu- 'primero' y *ollos 'grande', por ser una de las variedades más grandes y poderosas del cangrejo; cf. galo Cintullus, n. p. de persona.

1. m. Crustáceo decápodo marino, braquiuro, de caparazón casi redondo cubierto de pelos y tubérculos ganchudos, y con cinco pares de patas largas y vellosas. Vive entre las piedras y su carne es muy apreciada.