Del lat. vulg. *siccīna [caro] '[carne] seca', der. de siccus 'seco'.
1. f. Carne salada, enjuta y seca al aire, al sol o al humo.
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2. f. Arg., Bol., Par. y Ur. Tira de carne de vacuno, delgada, seca y sin sal.
3. f. Chile. Embutido de carne.
4. f. Ec. Loncha de carne fresca.