1. m. y f. Persona que tiene cantina (‖ establecimiento público).
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2. m. y f. Cuba y Méx. En los bares, tabernas y cantinas, persona encargada de preparar y servir las bebidas.
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3. m. Hombre que cuidaba de los licores y bebidas.
4. f. Mujer que tenía por oficio servir bebidas a la tropa, incluso en las acciones de guerra.