Del lat. tardío aperitīvus 'que tiende a abrir', y este der. de aperīre 'abrir'; cf. fr. apéritif, -ive.

1. adj. Que sirve para abrir el apetito. U. t. c. s. m.

2. adj. Med. desus. Que sirve para combatir las obstrucciones, devolviendo su natural permeabilidad a los tejidos y abriendo las vías que recorren los líquidos en el estado normal. U. t. c. s. m.

3. m. Bebida que se toma antes de una comida principal.

4. m. Comida que suele acompañar al aperitivo.