Del lat. *affumāre, der. de fumāre 'echar humo'.
Conjug. c. aunar.
1. tr. Poner al humo algo, hacer que lo reciba.
2. tr. Someter al humo algún alimento para su conservación o para comunicarle cierto sabor.
3. tr. Llenar de humo. U. m. c. prnl.
4. tr. Ennegrecer algo con humo. U. t. c. prnl.
5. intr. Dicho de una cosa que se quema: Echar o despedir humo.
6. prnl. Dicho de un guiso: Tomar sabor a humo.