Del fr. protéine, y este del gr. πρωτεῖος prōteîos 'preeminente, de primera calidad' e -ine '-ina'.
1. f. Sustancia constitutiva de la materia viva, formada por una o varias cadenas de aminoácidos; p. ej., las enzimas, las hormonas, los anticuerpos, etc.
Sin.: |
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proteína conjugada
1. f. Bioquím. proteína cuyas cadenas de aminoácidos están unidas mediante enlaces covalentes a moléculas de otra naturaleza; p. ej., los lípidos, los hidratos de carbono, etc.