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gratinado, da

De gratinar.

1. adj. Tostado en el horno. U. t. c. s. m. Gratinado de berenjenas.

Sin.:
  • tostado, dorado.

2. m. Acción y efecto de gratinar. El queso se añade en el momento del gratinado.

Sinónimos o afines de gratinado, da
  • tostado, dorado.

Otra entrada que contiene las formas «gratinado» y «gratinada»:

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El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.

La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).