De cavar.
1. f. Acción de cavar y, más comúnmente, la labor que se hace a las viñas, cavándolas.
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Del lat. cava 'zanja', 'cueva'.
1. f. Cueva donde se elaboran ciertos vinos, como el cava.
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2. f. En palacio, dependencia donde se cuidaba del agua y del vino que bebían las personas de la realeza.
3. f. Mil. foso (‖ excavación que circuye una fortaleza).
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4. f. Ven. cámara frigorífica.
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5. f. Ven. Nevera portátil.
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6. f. desus. Cueva u hoyo.
7. m. Vino espumoso blanco o rosado, elaborado al estilo del que se fabrica en Champaña, región del norte de Francia.
V. cavo2.
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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).