Del ár. hisp. alkúza, este del ár. clás. kūzah, este del arameo kūz[ā], y este del persa kuze.
1. f. Vasija de hojalata o de otros materiales, generalmente de forma cónica, en que se guarda el aceite para diversos usos.
2. f. Arg., Bol., Chile, Ec., Nic., Perú y R. Dom. vinagreras (‖ pieza con dos frascos para aceite y vinagre).
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