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mosto

Del lat. mustum.

1. m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino.

Sin.:
  • zumo, jugo, extracto, arrope, concentrado, néctar.

2. m. Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar.

mosto agustín

1. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos trozos de diversas frutas.

desliar el mosto

1. loc. verb. Separar el mosto de la lía.

Sinónimos o afines de mosto
  • zumo, jugo, extracto, arrope, concentrado, néctar.

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El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.

La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).