Del fr. flan, y este del a. al. ant. flado 'torta'.
1. m. Dulce que se hace con yemas de huevo, leche y azúcar, y se cuaja en el baño de María, dentro de un molde generalmente bañado de azúcar tostada. Suele llevar también harina, y con frecuencia se le añade algún otro ingrediente, como café, naranja, vainilla, etc.
Sin.: |
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2. m. Materia moldeada en forma de flan.
3. m. Numism. Disco de metal dispuesto para la acuñación de las monedas.
como un flan, o hecho un flan
1. locs. adjs. coloqs. Muy nervioso o excitado.