Del it. gorgonzola, y este de Gorgonzola, población de Italia.
1. m. Queso blando y de sabor intenso, de origen italiano, elaborado con leche de vaca.
Del it. gorgonzola, y este de Gorgonzola, población de Italia.
1. m. Queso blando y de sabor intenso, de origen italiano, elaborado con leche de vaca.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados
El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.
La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).