Cruce del arag. escorrer 'escurrir1' y desvarar, quizá infl. por borrego.
1. intr. Cantb. y León. Caer de un resbalón a causa de lo escurridizo del piso. U. m. c. prnl.
2. prnl. Cantb. Dicho de un terreno: desmoronarse (‖ deshacerse las aglomeraciones de sustancias).